河南安陽林州：一根小粉條“牽”出致富大產業-艾草故事-艾草網

轉自：經濟日報新聞客戶端

　　近年來，位于太行山東麓的河南省安陽市林州市憑借優質的農產品，迅速搶占市場，不少龍頭企業在迅速發展壯大的同時，也為周邊的鄉親創造了就業機會。

　　當下，正值紅薯粉條制作上市的最佳時節，在橫水鎮東趙村粉條加工車間，幾個師傅分工合作，清洗、粉碎、沉淀、控水、曬粉、打芡、和粉、添瓢、漏條、下鍋、盤條、冷凍、晾曬……大家有條不紊地忙碌著。

　　院子里，村民們趁著晴好天氣將紅薯粉條晾曬成型，一排排紅薯粉條被整齊地懸掛在竹竿上，成為一道亮麗的風景線。

　　“我們堅持使用傳統手工工藝加工紅薯粉條，雖然制作工藝繁瑣，但這樣制作出來的粉條品質高、口感好，色澤自然、爽滑柔潤，在市場上非常暢銷?！狈蹢l加工廠負責人紀青龍說。

　　近年來，隨著農業種植結構調整步伐的不斷加快，村民們利用紅薯易管理、產量高等特點，大力發展紅薯種植。據悉，林州市今年種植紅薯6.89萬畝，畝產量約3000斤，紅薯通過深加工制作成的紅薯粉條，在市場上能賣到12元一斤。

　　一業興，百業旺。粉條加工廠星羅棋布遍布在林州市各大鄉鎮，全市年產紅薯粉條高達到3000萬斤，作為粉條原材料的紅薯也變身“香餑餑”。下一步，林州市將繼續深入挖掘鄉村產業資源優勢，把發展特色產業作為推進鄉村振興的重要舉措，持續擴大紅薯種植規模，不斷延伸紅薯產業鏈條，推動特色產業向規模化、標準化、品牌化方向發展，用小粉條搭起村民的“致富橋”。