茯苓的功效與作用 茯苓的食用方法

導讀： 1.利水、滲濕 2.調理痰濕 3.抗腫瘤 4.抗癌 5.促進造血功能 茯苓的食用方法 1.藥劑 2.食物

茯苓，外表被覆的一層褐色外皮叫茯苓皮，斷面靠外淡紅色疏松的一層叫赤茯苓，內部白色致密的部分稱白茯苓。是一種能滲濕、健脾、和胃、安神的中藥。下面我們就來談談茯苓的功效與作用。

茯苓的功效與作用

1.利水、滲濕

茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或屬于脾虛濕聚，均可配合應用。

2.調理痰濕

《世補齋醫術》記載：“茯苓一味，為治痰主藥，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之動，濕也，茯苓又可行濕潤?！避蜍邔τ谄⑻摬荒苓\化水濕，停聚化生痰飲等癥狀，具有顯著治療作用。

3.抗腫瘤

茯苓含有豐富的茯苓多糖、維生素、硒等微量元素，能增強人體細胞和體液的免疫功能，改善骨髓造血功能?，F代醫學實驗證實，茯苓多糖對小鼠肉瘤有明顯的抑制作用。

4.抗癌

臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。

5.促進造血功能

《醫學啟源》記載：茯苓“除濕，利腰臍間血，和中益氣為主。”現代醫學研究認為，茯苓能夠使白細胞減少癥患者白細胞數量迅速回升，茯苓水提液能使離體健康人紅細胞2,3-DPG水平上升約25%。

茯苓的食用方法

1.藥劑

可在中醫醫生的指導下，搭配其它中藥，將茯苓煎湯或制成散劑或丸藥服用。

2.食物

常用的食用方法有煲湯、熬粥、泡茶、泡酒，還可用茯苓制作茯苓餅、茯苓膏、茯苓酥等。

通過上面的介紹，相信大家對茯苓的功效與作用以及茯苓的食用方法已經有了一定的了解了。茯苓既是一味草藥，也是補品，可以養心安神、健脾補氣、調理痰濕等。