導讀： 當歸的功效與作用 1.促進造血 2.提高身體免疫力 3.抗癌 4.美容養顏 5.消炎 6.養血和血 當歸的吃法 1.內服 2.當歸酒 3.當歸黃芪茶
當歸是生活中常見的一種中草藥，也是具有很強的保健作用，很多人都會用當歸來泡水喝以達到養生的效果。但是你知道當歸的功效與作用及吃法嗎？下面來看看。
當歸的功效與作用
1.促進造血
促進造血也是當歸的功效與作用之一，當歸水浸泡在水中后產生的物質均能促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，故有抗貧血作用。
2.提高身體免疫力
現代科學研究發現，當歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當歸本身所含有的多糖，在進入身體之后對于體內的吞噬細胞系統具有非常明顯的刺激作用，很好的調節以及刺激體內的免疫調節功能恢復。
3.抗癌
當歸的功效與作用中，最終要的就是預防癌癥的作用，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者。
4.美容養顏
當歸中所含有的某些物質具有很好的過氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，并且抑制出現氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對于身體組織的損害。
5.消炎
當歸是一種生活中常見的消炎藥，因為當歸中含有兩種名字叫做本內酯以及正丁烯內酯的物質。這兩種物質在進入身體之后能夠有效的松弛我們的器官平滑肌，對于支氣管氣喘也有著很好的作用，能夠治療呼吸道炎癥。
6.養血和血
當歸既能補血，又能養血，尤其適用于氣虛引起的各種不適，如果你有失眠多夢，心虛心悸等癥狀，可以食用當歸補湯，可以較為顯著的功效。
當歸的吃法
1.內服
6～15克，入煎劑，或入丸散。當歸的身體部分適合用來補血，當歸的尾部是個用來活血，而想要行血補血則需要食用整個當歸，不僅如此，當歸還可以用酒或者是煎炒。
2.當歸酒
將當歸清洗干凈之后放入罐子之中，隨后倒入準備好的白酒，密封好之后放入陰涼位置，大約半個月之后就能夠服用了。
3.當歸黃芪茶
將當歸還有黃芪兩種中藥材準備好，然后一起用開水沖泡，也可以放入鍋中進行煎煮。這兩種藥材是能夠混合使用的，并且還具有加強雙方功效的作用，非常好的氣血雙補
當出現貧血的情況以及免疫力下降的情況時，可以服用一些當歸。若是嫌麻煩的話，可以直接將其泡水服用，但是要想當歸發揮更好的效果的話，可以將其做成食療方食用。但是要注意的是，當歸不不可以一次服用過多的，若是有過敏反應，應停止服用。
當歸的功效與作用及食用方法
下面我們就來看看當歸的功效與作用及食用方法。當歸的功效與作用1.提高身體免疫力當歸中含有天然的阿魏酸鈉和一些天然多糖，這些物質被人體吸收以后，可以提高人體內巨噬細胞的吞噬功能，而且能促進免疫細胞再生，可以有效提高人體免疫力，增強身體的抗病能力。
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